food marketing * Anna Bruno

food marketing

Professionista analizza strategie e comunicazione nel settore food durante una sessione di lavoro

Gli errori che ho commesso nel food marketing (e che oggi eviterei)

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Food marketing, ristorazione, identità e strategia digitale: dopo anni di lavoro nel settore ho commesso errori, cambiato idea e rivisto molte convinzioni. In questo articolo condivido alcune delle lezioni più importanti che ho imparato lavorando con ristoranti, produttori, eventi e progetti legati al mondo del cibo.

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Menu troppo lungo al ristorante come problema di marketing e identità del locale

Menu troppo lungo al ristorante: perché togliere piatti può migliorare marketing e scelta del cliente

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Menu troppo lungo al ristorante, esperienza cliente, marketing food: oggi la quantità non sempre aiuta a vendere di più. In questo articolo analizzo perché i menu infiniti possono indebolire identità, percezione e qualità dell’esperienza, e perché scegliere meno può diventare un vantaggio competitivo.

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